“赏农村风光、品田园风情、吃乡村土菜、住农家小院”的农家乐旅游在临安西天目山逐渐火爆，截至今年5月末，1-5月西天目山农家乐接待旅游人数就达6万人次，实现收入1000多万元，平均每户收入3万元。
临安西天目山农家乐自当初起步发展到今天，经营户已拥有近200余家，接待床位4000多个，年接待游客量近10多万人次，实现年经济收入2000多万元。并且在长三角及其它地区拥有了一定的知名度与美誉度。
但不容忽视的是，农家乐在飞速发展的同时，也出现了一些管理上的难点和问题。日前，记者从临安市旅游局、卫生局等单位了解到，伴随着临安“农家乐标准”的正式出台，临安已有首批15家高品质农家乐获得了“挂牌”经营的资格，其中西天目山就有6家农家乐获此殊荣。
昨天，记者在临安市西天目乡武山村一个名叫“神怡山庄”的农家乐里看到：
每位游客一上桌，就会有服务员将仍有些烫手的白色杯、碗、盘、勺、筷整套送到游客面前。记者注意到，每套餐具都被包裹在一层透明的塑料薄膜包装内。据该农家乐主洪小华介绍：他当初投资建造农家乐时，就依托靠近天目山景区、依山傍水、水好空气好等优势，并针对农家乐向品质化、规模化、规范化趋势发展的要求，从建筑规模、风格及服务设施、房间标准等方面比其他农家乐提高了一个层次。服务人员也通过统一培训合格后录用。本次他经营的“神怡山庄”也是首批获得“挂牌”的农家乐之一。下一步他打算与临安获得权威部门认证的餐具消毒服务公司“联姻”的做法。为农家乐经营的“标准化、细则化”带一个好头。
西天目山农家乐经营从无到有，向高品质化转变，风风雨雨，走过了十几年的历程。据天目村最初搞农家乐的业主张银松介绍：10多年前的一个夏天，几位上海老人到临安西天目山旅游，老人们被那里秀美的风景、良好的生态吸引住了，他们决定在此小住，于是找到了天目村村民张银松家里，好客的老张欣然答应，上海老人一住就是10多天。从此，老人们每年夏天都来住十天半月，一住就是十年。临安农家乐旅游的面纱也从此掀开了。